Style de vie
À la recherche des plaisirs simples de la vie.

La vita è bella.

Par  David Carradale
UNE AVENTURE ITALIENNE MÉMORABLE – LE PARFAIT REMÈDE DE L’ANNÉE 2020 !

L’année dernière, nous étions heureux d’obtenir n’importe quel type de vacances, juste pour goûter un peu de liberté après une période si difficile pour tout le monde. Pour nous, des vacances en Italie, deux semaines en plein mois d’août, alors que la saison touristique était plus calme que d’habitude.
Notre objectif ? Goûter à certaines des choses les plus simples et les plus fines que cette belle région a à offrir. Pas de grand tour, juste l’exploration de nos sens en Émilie-Romagne, en Toscane et en Ombrie à bord de notre camping-car compact.

NOTRE ITINÉRAIRE COMPRENAIT MODÈNE, BOLOGNE, CORTONE, ASSISE ET LE MAGNIFIQUE VAL D’ORCIA.
ITALIE.
UNE FÊTE
DES SENS !
#1 SIGHT
toscana
Val d’Orcia

La Toscane est certainement l’un des endroits les plus photogéniques de la planète. Chaque arrêt offre un vue inoubliable. Le paysage classique, les villes de montagne, les églises et les galeries, les marchés et la vie quotidienne semblent figés dans le temps. Notre meilleure vue ? Le val d’Orcia, Site du patrimoine mondial, des collines au sud de Sienne jusqu’au Mont Amiata.

« Une région si
belle que vous
ne l’oublierez jamais. »

#2 TOUCH
UMBRIA
ASSISI_HISTORY

Dans toute la région, vous pouvez presque toucher l’histoire. En Toscane et en Ombrie notamment, vous êtes entouré de villes anciennes situées sur des collines, d’églises mémorables et de musées. L’Italie étant plus calme que d’habitude, nous avons visité Assise. L’approche est spectaculaire, Assise se profile au-dessus de vous, s’accrochant aux collines escarpées. Destination de nombreux pèlerinages, Assise est intrinsèquement liée à l’enfant du pays, Saint François. Beaucoup, même les non-chrétiens, se souviennent de lui comme d’un amoureux de la nature et sa prédication à un public d’oiseaux est l’une des nombreuses légendes. La basilique Saint-François domine la ville et est incontournable, tout comme l’ascension à pied jusqu’au sommet de la colline au-dessus de la ville, pour admirer la vue.

#3 Taste
emilia romagna
EXPÉRIENCE DU VINAIGRE

L’accompagnement parfait d’un bon fromage est sans aucun doute le vinaigre balsamique vieilli (aceto balsamico), un vin foncé, concentré et au goût intense, originaire d’Italie. Le balsamique traditionnel est obtenu en réduisant le raisin et en le faisant vieillir pendant des années dans des fûts en bois. Trois types de balsamiques ont un statut géographique protégé par la loi européenne, tous proviennent de la région de Modène. Nous avons visité le vinaigre Bompana, un producteur familial de balsamico di Modena certifié. Accueillis par la génération actuelle de Bompana, avec leur propre vignoble et des fûts spécialement fabriqués en bois de chêne, de châtaignier et de genévrier. Nous avons passé des heures à comprendre les procédés et les passions, l’art de la fabrication du balsamico. C’est une histoire fascinante. Nous avons aussi beaucoup dépensé dans la boutique familiale !

« Rien ne vous prépare au goût exquis du vinaigre balsamique vieilli, mis en tonneau en 1850 et embouteillé seulement en 2012. »

#4 SMELL
emilia romagna
L’USINE DE PARMESAN

En tant que fervents amateurs de fromage, la visite d’une fabrique de parmesan était incontournable. Nous avons visité l’usine 4 Madonne, où 16 000 meules de parmesan sont fabriquées chaque année, sur la base d’une recette locale du 12e siècle. Il s’agit d’une installation moderne, les bâtiments d’origine ayant été détruits lors du tremblement de terre de 2012, au cours duquel 33 000 meules de fromage ont été détruites. Il faut quinze ans pour devenir maître fromager, la seule personne sur place à connaître la recette secrète. Le procédé de fabrication est fascinant, avec des machines spéciales, comme la « cigogne » qui transporte les balles de 50 kilos, qui deviennent finalement les meules de fromage à pâte pressée. Les casiers de meules de fromage vieillies, le marteau de contrôle et l’attention portée aux détails sont remarquables. La visite de l’installation est un véritable assaut pour les sens : l’arôme léger du fromage affiné, bien sûr, et l’attente de la salle de dégustation et de l’épicerie fine à la fin de la visite.

#5 HEAR
emilia romagna
Ferrari museum

La région d’Émilie-Romagne est parfaite pour satisfaire votre désir de bouger avec style, à toute vitesse. Un choix d’ultimes « usines de jouets et d’expériences » : l’usine de motos Ducati à Bologne, l’usine Lamborghini à Sant’Agata Bolognese, l’usine Maserati et le musée Enzo Ferrari, tous deux à Modène.
J’ai passé une matinée mémorable avec des Ferraris, car j’avais déjà visité toutes les autres usines. Quelle merveilleuse décision, pratiquement tout seul dans ce merveilleux musée, ce fut mon jour le plus parfait en 2020. Je recommande toutes ces expériences, il suffit de consulter leurs sites web pour connaître les horaires d’ouverture et réserver en ligne.

« Le jour le plus parfait, seul avec des Ferraris. »

CURIOSITÉS
FENÊTRES À VIN_CORTONE

L’un des effets de la pandémie a été la renaissance des anciennes « fenêtres à vin » dans de nombreuses villes de montagne toscanes. Ces « buchette del vino », dont l’origine remonte à la peste italienne de 1629, étaient une petite ouverture dans le mur où les patrons des débits de boissons pouvaient placer en toute sécurité du vin à vendre, afin de continuer leur activité.

buchettedelvino.org
Fenêtres à vin

credit: Robbin Gheesling

winedoorsflorence.com

credit: Brittany Starr

compact

Le Compact s’est avéré être le compagnon de voyage idéal, facile, agile à conduire et à garer, même dans les villes vertigineuses des collines toscanes.
La mentalité d’aller partout vous enhardit et vous donne un sentiment de liberté supplémentaire.

LES POINTS FORTS DU PRODUIT :
• Nouveau Fiat Ducato ou Citroën Jumper
comme véhicule de base.
• Modèles Supreme, Plus et Axess.
• Largeur : 2,12 m.
• Longueurs : 5,99 m ; 6,89 et 6,99 m.
• Configurations SP, SL, DL et SC.
• Choix du style de mobilier et des textiles.
• Chauffage Truma.

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